Gratin de pâtes au fromage de brebis et épinards
Un gratin de pâtes crémeux mêlant le goût prononcé du fromage de brebis corse et la douceur des épinards. Inspiré des traditions italiennes et françaises, il est idéal pour un repas convivial.
Un gratin de pâtes crémeux mêlant le goût prononcé du fromage de brebis corse et la douceur des épinards. Inspiré des traditions italiennes et françaises, il est idéal pour un repas convivial.
Étape 1 : Faire bouillir une grande casserole d'eau salée, y plonger les pâtes et les cuire selon le temps indiqué sur le paquet, puis les égoutter
Étape 2 : Dans une autre casserole, cuire les épinards dans de l'eau salée pendant 12 minutes, puis les égoutter en les pressant bien
Étape 3 : Faire fondre le beurre dans une poêle et y faire revenir les épinards 2 minutes. Ajouter l'ail haché, le sel, le poivre et la crème, puis laisser mijoter 2 minutes
Étape 4 : Incorporer les pâtes au mélange d'épinards, mélanger 1 minute, puis transférer dans un plat à gratin
Étape 5 : Disposer des tranches de tomme de brebis sur le dessus et enfourner en position gril à 250 °C pendant 8 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit doré
3h 20min · Moyen
50 min · Facile
1h · Facile
2h 20min · Moyen