Pate a pizza maison
Une pate a pizza moelleuse et facile a etaler, parfaite pour une pizza maison croustillante sur les bords.
- Préparation 20 min
- Portions 4
- Difficulté facile
Ingrédients
Ingrédients
- 500 g farine
- 30 cl eau tiede
- 7 g levure boulangere seche
- 2 c. a soupe huile d olive
- 1 c. a cafe sel
Préparation
Etape 1 : Melangez la levure avec l eau tiede et laissez reposer 5 minutes.
Etape 2 : Versez la farine et le sel dans un saladier, puis ajoutez l eau avec la levure.
Etape 3 : Ajoutez l huile d olive et petrissez 8 a 10 minutes jusqu a obtenir une pate souple.
Etape 4 : Couvrez et laissez lever environ 1 heure dans un endroit tiede.
Etape 5 : Degazez la pate, divisez-la si besoin et etalez-la avant de garnir.
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Pour aller plus loin
Pour une pâte encore plus aérée, vous pouvez ajouter un peu de sucre dans l'eau tiède avec la levure.