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Recettes base de cuisine | 4 épices

Accueil/Recettes/base de cuisine

Recettes base de cuisine

Recettes base de cuisine faciles et utiles pour cuisiner maison avec 4epices.

38 recettes

Tzatziki maison

Tzatziki maison

Un tzatziki maison frais et cremeux pour pitas, grillades, mezzes, crudites et assiettes d ete.

⏱️ 15 min👥 4 pers.facile

Bases de cuisine Cuisine du monde

Ail confit

Ail confit

De l ail confit doux et fondant pour parfumer sauces, purees, viandes, legumes et tartines.

⏱️ 10 min👥 6 pers.facile

Bases de cuisine

Creme patissiere

Creme patissiere

Une creme patissiere onctueuse pour garnir choux, tartes, mille-feuilles et desserts maison.

⏱️ 10 min👥 6 pers.facile

Bases de cuisine

Sauce au yaourt

Sauce au yaourt

Une sauce fraiche au yaourt pour crudites, grillades, bowls, pitas et salades composees.

⏱️ 10 min👥 4 pers.facile

Bases de cuisine

Sauce tomate maison

Sauce tomate maison

Une sauce tomate maison simple et parfumee pour pates, pizzas, gratins et plats mijotes.

⏱️ 10 min👥 4 pers.facile

Bases de cuisine

Pate brisee maison

Pate brisee maison

Une pate brisee facile pour tartes salees, quiches et tourtes maison.

⏱️ 15 min👥 6 pers.facile

Bases de cuisine

Sauce blanche kebab

Sauce blanche kebab

Une sauce blanche maison fraiche et cremeuse pour kebab, wraps, sandwichs, crudites et grillades.

⏱️ 10 min👥 4 pers.facile

Bases de cuisine

Sauce bearnaise simplifiee

Sauce bearnaise simplifiee

Une sauce bearnaise simplifiee pour accompagner steak, grillades, pommes de terre et poissons.

⏱️ 10 min👥 4 pers.facile

Bases de cuisine

Sauce hollandaise simplifiee

Sauce hollandaise simplifiee

Une sauce hollandaise simplifiee pour asperges, oeufs benedicte, poissons et legumes vapeur.

⏱️ 10 min👥 4 pers.facile

Bases de cuisine

Creme anglaise

Creme anglaise

Une creme anglaise vanillee, lisse et nappante pour accompagner gateaux, iles flottantes et desserts au chocolat.

⏱️ 10 min👥 6 pers.facile

Bases de cuisine

Ganache chocolat

Ganache chocolat

Une ganache chocolat lisse et brillante pour tartes, gateaux, choux, macarons et glacages.

⏱️ 10 min👥 6 pers.facile

Bases de cuisine

Coulis de fruits rouges

Coulis de fruits rouges

Un coulis de fruits rouges rapide pour cheesecake, panna cotta, glace, yaourt ou gateau au chocolat.

⏱️ 5 min👥 6 pers.facile

Bases de cuisine

Compote de pommes maison

Compote de pommes maison

Une compote de pommes maison douce et simple, a servir nature, avec du yaourt ou dans un dessert.

⏱️ 10 min👥 4 pers.facile

Bases de cuisine

Puree maison

Puree maison

Une puree maison onctueuse et simple, parfaite pour accompagner plats mijotes, viandes et poissons.

⏱️ 10 min👥 4 pers.facile

Bases de cuisine

Pommes de terre roties croustillantes

Pommes de terre roties croustillantes

Des pommes de terre roties croustillantes dehors et fondantes dedans, faciles a reussir au four.

⏱️ 10 min👥 4 pers.facile

Bases de cuisine

Semoule couscous parfaite

Semoule couscous parfaite

Une semoule de couscous bien grainee, rapide et sans paquet compact.

⏱️ 5 min👥 4 pers.facile

Bases de cuisine

Riz pilaf

Riz pilaf

Un riz pilaf simple, parfume et bien detache pour accompagner viandes, poissons, legumes et plats en sauce.

⏱️ 5 min👥 4 pers.facile

Bases de cuisine

Oignons caramelises

Oignons caramelises

Des oignons caramelises fondants pour burgers, tartes, viandes, fromages et sandwichs.

⏱️ 10 min👥 4 pers.facile

Bases de cuisine

Pickles d oignons rouges

Pickles d oignons rouges

Des pickles d oignons rouges croquants et acidules pour tacos, burgers, salades et bowls.

⏱️ 10 min👥 6 pers.facile

Bases de cuisine

Tortillas de ble maison

Tortillas de ble maison

Des tortillas de ble souples et faciles pour wraps, fajitas, tacos et quesadillas.

⏱️ 20 min👥 6 pers.facile

Bases de cuisine

Pain naan maison

Pain naan maison

Des pains naan moelleux a cuire a la poele pour accompagner currys, plats en sauce et dips.

⏱️ 20 min👥 6 pers.facile

Bases de cuisine

Gaufres simples

Gaufres simples

Une pate a gaufres simple pour des gaufres dorees, legerement croustillantes et moelleuses.

⏱️ 10 min👥 4 pers.facile

Bases de cuisine Patisserie Brunch & Apéro

Marinade barbecue maison

Marinade barbecue maison

Une marinade barbecue maison sucree salee pour viandes, tofu, brochettes et grillades.

⏱️ 10 min👥 4 pers.facile

Bases de cuisine

Marinade poulet citron herbes

Marinade poulet citron herbes

Une marinade citron et herbes simple pour rendre le poulet plus tendre et parfume.

⏱️ 10 min👥 4 pers.facile

Bases de cuisine

Sauce fromage blanc aux herbes

Sauce fromage blanc aux herbes

Une sauce legere au fromage blanc et aux herbes pour pommes de terre, crudites, wraps et grillades.

⏱️ 10 min👥 4 pers.facile

Bases de cuisine

Sauce curry rapide

Sauce curry rapide

Une sauce curry rapide et cremeuse pour accompagner riz, legumes, poulet, poisson ou tofu.

⏱️ 5 min👥 4 pers.facile

Bases de cuisine

Bouillon de legumes maison

Bouillon de legumes maison

Un bouillon de legumes maison parfume pour risottos, soupes, sauces et cuissons du quotidien.

⏱️ 10 min👥 6 pers.facile

Bases de cuisine

Chapelure maison

Chapelure maison

Une chapelure maison anti-gaspi pour panures, gratins croustillants et farces.

⏱️ 5 min👥 6 pers.facile

Bases de cuisine

Guacamole simple

Guacamole simple

Un guacamole simple, frais et rapide pour aperitif, tacos, bowls et tartines salees.

⏱️ 10 min👥 4 pers.facile

Bases de cuisine

Croutons maison

Croutons maison

Des croutons maison dores et croustillants pour salades, soupes, veloutes et gratins.

⏱️ 5 min👥 4 pers.facile

Bases de cuisine

Caramel beurre sale

Caramel beurre sale

Un caramel beurre sale gourmand pour crepes, glaces, gateaux, yaourts et desserts maison.

⏱️ 5 min👥 6 pers.facile

Bases de cuisine

Vinaigrette classique

Vinaigrette classique

La vinaigrette de base, rapide et equilibree, a adapter selon vos salades et crudites.

⏱️ 5 min👥 4 pers.facile

Bases de cuisine

Pate a crepes facile

Pate a crepes facile

Une pate a crepes simple, fluide et sans grumeaux pour des crepes legeres et regulieres.

⏱️ 10 min👥 4 pers.facile

Bases de cuisine

Pate sablee maison

Pate sablee maison

Une pate sablee fondante et croustillante pour tartes aux fruits, biscuits et desserts maison.

⏱️ 15 min👥 6 pers.facile

Bases de cuisine

Mayonnaise maison

Mayonnaise maison

Une mayonnaise maison ferme et savoureuse, prete en quelques minutes avec des ingredients simples.

⏱️ 10 min👥 4 pers.facile

Bases de cuisine

Pain pita maison

Pain pita maison

Des pains pita moelleux qui gonflent a la cuisson, parfaits pour sandwichs, mezzes et assiettes composees.

⏱️ 20 min👥 6 pers.facile

Bases de cuisine

Pate a pizza maison

Pate a pizza maison

Une pate a pizza moelleuse et facile a etaler, parfaite pour une pizza maison croustillante sur les bords.

⏱️ 20 min👥 4 pers.facile

Bases de cuisine

Bechamel maison

Bechamel maison

Une sauce bechamel simple, lisse et onctueuse pour gratins, lasagnes, croque-monsieur et legumes au four.

⏱️ 5 min👥 4 pers.facile

Bases de cuisine