Samoussa aux légumes
Petits chaussons croustillants d'inspiration antillaise, farcis de légumes épicés au curry. Idéal en entrée ou en apéritif, ils sont légers et savoureux grâce à la cuisson au four.
Petits chaussons croustillants d'inspiration antillaise, farcis de légumes épicés au curry. Idéal en entrée ou en apéritif, ils sont légers et savoureux grâce à la cuisson au four.
Étape 1 : Hacher finement l'oignon et couper les carottes et courgette en julienne
Étape 1 :Faire revenir l'oignon dans une poêle avec de l'huile d'olive, ajouter les carottes et la courgette, saupoudrer de curry, saler, poivrer et cuire 5 minutes en mélangeant
Étape 2 :Coupez la feuille de brick en deux, repliez le côté arrondi pour obtenir une bande
Étape 3 :Déposez une cuillère de farce en bas de la bande et rabattez le coin en diagonale pour former un triangle. Continuez à plier en suivant la forme du triangle jusqu'au bout
Étape 4 : Badigeonner chaque samoussa de beurre fondu
Étape 5 : Enfourner à 180°C pendant 15-20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants
2h 25min · Facile
25 min · Facile
50 min · Facile
42 min · Facile