Recettes apéritif
Découvrez nos recettes apéritif : idées faciles et gourmandes sur 4épices.
7 recettes
Bruschetta
Entrée italienne typique, la bruschetta associe du pain grillé croustillant à une garniture fraîche de tomates, champignons et mozzarella. Facile et rapide, elle est idéale pour un apéritif ou un brunch convivial.
Pinchos de tortilla à l’aïoli
Petits amuse‑bouches inspirés des tapas espagnoles, composés de cubes de tortilla de pommes de terre et d’une sauce aïoli onctueuse. Idéaux pour l’apéritif ou un brunch convivial, ils sont rapides à préparer et savoureux.
Pinchos œuf-surimi
Des petites bouchées fraîches et savoureuses composées d'œufs durs et de surimi, idéales pour l'apéritif ou un brunch. Faciles à préparer, elles allient la douceur de l'œuf à la légère saveur marine du surimi.
Pinchos au brie
De petits amuse‑bouches gourmands alliant la douceur du brie fondant et la note sucrée de la confiture de figues. Inspirés des tapas espagnoles, ils sont parfaits pour un apéritif ou un brunch convivial.
Pinchos chèvre et noix
De petits toasts gourmands, inspirés des tapas espagnoles, combinant fromage de chèvre crémeux, noix croquantes et une touche de miel. Idéaux pour l'apéritif ou un brunch convivial.
Ceviche de crevette à la façon d'Acapulco
Vous connaissez probablement le ceviche péruvien à base de poisson blanc. Nous vous proposons ici une variante à base de crevettes. Un plat frais et coloré, originaire de la côte pacifique du Mexique, où les crevettes sont marquées dans un mélange acide et aromatique.
Rillette de thon à la ricotta et au citron
Une recette fraîche et légère de rillette de thon, enrichie de ricotta et parfumée au citron, idéale pour un apéritif ou un buffet. Cette préparation est simple et rapide à réaliser.