Vous connaissez probablement le ceviche péruvien à base de poisson blanc. Nous vous proposons ici une variante à base de crevettes. Un plat frais et coloré, originaire de la côte pacifique du Mexique, où les crevettes sont marquées dans un mélange acide et aromatique.
Étape 1 : Préparer les crevettes en les épluchant et en les coupant en petits morceaux
Étape 2 : Dans un grand bol, mélanger les crevettes avec le ketchup, le jus d'orange, le jus de citron, le sel et le poivre
Étape 3 : Ajouter le concombre, les avocats, les tomates et l'oignon rouge, coupés en dés
Étape 4 : Mélanger délicatement et saupoudrer de coriandre fraîche hachée
Étape 5 : Laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins 15 minutes avant de servir
2h 25min · Facile
35 min · Facile
1h 30min · Moyen
25 min · Facile
Pour une présentation plus attrayante, servez le ceviche dans des bols individuels et garnissez de coriandre fraîche et de tranches de citron.