Courgette à la viande hachée
Un plat savoureux et équilibré, originaire de la cuisine syrienne. Une recette très simple et rapide à réaliser.
- Préparation 15 min
- Cuisson 30 min
- Total 45 min
- Portions 4
- Difficulté facile
Ingrédients
Ingrédients
- 4 courgettes
- 200g de viande de boeuf hachée
- 1 oignon
- 15g de beurre
- sel, poivre
Préparation
Étape 1 : Emincer l'oignon et le faire revenir quelques minutes dans une casserole avec le beurre à feu moyen
Étape 2 :Laver et couper les courgettes en petits dés
Étape 3 : Ajouter la viande haché aux oignons et mélanger
Étape 4 : Ajouter les courgettes puis mélanger
Étape 5 : Salez, poivrer et ajouter un fond d'eau
Étape 6 : Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant environ 30 min jusqu'à ce que les courgettes soient cuites
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Pour aller plus loin
Pour une cuisson homogène, assurez-vous que les courgettes soient de taille similaire.